コレラのリサーチの関係で、流行時の特定の食物忌避に触れる。ちょっと気が利いた概念を探して、手元の文献を読む。しばらく前に「身体の社会学特論の女王」として紹介したデボラ・ラプトンの本である。Lupton, Deborah, Food, the Body and the Self (Londo…