akihitosuzuki's diary

2008-07-19から1日間の記事一覧

2008-07-19

スシ・エコノミー

Research Memos

出張の移動時間にsushi の経済学・社会学的な分析をしたジャーナリストが一般向けに書いた本を読む。文献は、Issenberg, Sasha, The Sushi Economy (London: Penguin Books, 2007). この本は書評紙で誘惑されて買って成功した本で、一気に読んだ。 きっと「…

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