必要があって、アメリカのヴィタミン剤の販売の歴史についての優れた研究書を読む。文献は、Apple, Rima D., Vitamania: Vitamins in American Culture (New Brunshwick, NJ.: Rutgers University Press, 1996).1910年代からのヴィタミン研究の流れに乗って…