書評で見かけてつい誘われて「フレイバー類義語辞典」という面白いレファレンスを買う。文献は、Segnit, Niki, The Flavour Thesaurus: Parings, Recipes and Ideas for the Creative Cook (London: Bloomsbury, 2010)まず、全体としては「炒ったもの」「お…